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記者李柏霖／報導
「在這裡得到的不只是一份工作，更像是一群互相扶持的家人。」一名在花蓮門諾會善牧中心「飛炫屋善工坊」工作的單親媽媽這樣說。過去，她帶著年幼孩子求職，雇主往往一了解家庭狀況就婉拒錄用。生活一度只能靠零星房務兼職維持，收入不穩定，也看不到未來。
轉機出現在她看到善牧中心提供的工作機會。透過培訓，她開始學習烘焙，從餅乾、麵包到手作點心，一步步練習。在同事的陪伴與鼓勵下，她逐漸適應工作環境，也順利考取烘焙丙級證照。對她而言，這不只是技能的學習，更是找回自信與希望的開始。
在花蓮，像她一樣的弱勢單親婦女並不少。許多人因家庭變故、家庭暴力或經濟困境，被迫重新投入職場，但花蓮以觀光服務業為主，工作常需要夜間或假日上班，對需要獨自照顧孩子的婦女而言難以配合；再加上不少中高齡婦女已多年離開職場，缺乏技能與信心，重新求職往往屢屢受挫。
為陪伴婦女重新站穩腳步，門諾會善牧中心有兩大就業基地，先後成立「飛炫屋善工坊」（花蓮市中美路六十一號），讓婦女透過烘焙學習專業技能，也能穩定收入。同時，在門諾醫院支持下，善牧中心利用晨星會館空間成立「房角石創意料理」（花蓮市民權路二之一號二樓），讓十名婦女透過餐飲服務訓練培養工作能力。
「房角石」象徵建築中的基石，也象徵婦女重新出發的起點。在餐廳裡，從食材準備、料理製作到出餐與清潔，都有清楚的工作流程，讓婦女在穩定環境中慢慢熟悉工作節奏，逐漸建立信心，也獲得前來用餐民眾的肯定。
基督教門諾會花蓮善牧中心執行長朱玉貴，很感謝門諾醫院提供晨星會館一、二樓空間，使十位婦女透過餐飲工作技能，有了自立的能力，餐廳名稱取為「房角石創意料理」
朱玉貴表示，就業服務的陪伴不只在工作技能上，也延伸到生活支持。去年四月三日花蓮地震後，有些孩子因害怕地震不敢獨自在家，中心便讓孩子到據點等待媽媽下班，讓婦女能安心工作。對單親媽媽而言，孩子有人陪伴，自己能穩定工作，是持續前進的重要力量。
目前除了餐廳與善工坊外，婦女們也曾在其他機構設攤，常常還不到中午便被熟客一掃而空。顧客在品嚐美味餐點的同時，也能看見婦女努力生活的身影。
根據統計，房角石餐廳去年已虧損一百六十萬，門諾醫院得知此消息後，決定伸出援手，提供將民權路上該建物的一樓也開放成為餐廳，期盼幫助婦女們繼續努力。
日前的三月八日是婦女節，朱玉貴特別呼籲，在這個三月裡，無論是每一份料理、每一塊麵包、每一句顧客的鼓勵，都是婦女持續努力的動力。當社會願意多給一個機會，這些努力生活的婦女也能慢慢站穩腳步，重新建立自信與希望。中心也邀請花蓮鄉親到「房角石創意料理」用餐，或到「飛炫屋善工坊」選購點心，以實際行動支持婦女就業服務，陪伴她們走向新的生活。
基督教門諾會花蓮善牧中心表示，民眾若希望以捐款方式支持婦女就業服務，相關服務資訊如下：
「房角石料理廚房」（花蓮市民權路二之一號二樓）營業時間為上午九時至晚間八時，營業日期為星期一至星期六，星期日及國定假日休息。
「飛炫屋善工坊」（花蓮市中美路六十一號）營業時間為上午八時至下午五時，營業日期為星期一至星期五。
善牧中心期盼，在婦女節這個屬於女性的日子，社會能多一分理解與支持，讓每一位努力生活的婦女，都有重新站起來的機會。有意進一步了解的愛心民眾，歡迎洽捐款電話（03）8237288。
